冰与火之歌

40℃的伏天，这茶一入口：香、透、清、亮、鲜、灵、甜、妙！你就喝吧，一喝一个不吱声_我的网站

全城热恋

一 | 奔赴新的一年 – HAPPY NEW YEAR – 新岁序开，同赴新程新年的烟花已然落幕春姑娘正踏着欢乐的脚步带领我们开启新的学期让我们一起共盼相聚 01 开学时间通知亲爱的大朋友、小朋友们：新年好！寒尽已觉春风暖，满园春色待幼归。 AI摘要为深入开展福建电商助农联盟活动，拓宽福建优质农产品线上宣传销售渠道，省委网信办联合多方力量推出「电商助农・每月优品」专栏，持续推介八闽山乡好物，赋能乡村振兴。伴随着春的脚步，愉快而充实的假期生活即将结束，带着美好的希望和祝福，我们迎来了2025年春季新学期。三伏天的福州，热得像蒸笼。新学期，新起点，安安乐园全体教职工将以满腔的热情和饱满的精神迎接孩子们的归来，和孩子们一起开启崭新的学习生活之旅！为了让孩子们更好地适应幼儿园生活，顺利返园，请家长朋友们仔细阅读以下开学温馨提示！开学时间 2025年2月14日 2025年越来越好以心安心新年和光共生 02 开学前的准备 1 恢复作息时间在假期的最后几天，建议爸爸妈妈们尽量按照幼儿园的作息时间，让宝贝早睡早起，按时午睡，减少宝贝看电子产品的时间，可以陪宝贝看一本书或者搭一搭积木，让宝贝减少浮躁情绪，逐渐进入入园状态。老福州人有自己的“解暑神器”——泡一盏本地茉莉花茶，一口下去，清亮的花香从喉咙一路滑到脚底，整个人都“透”了。 2 调整饮食习惯假期里，家里各种美味佳肴，很多宝贝会吃一些零食，导致饮食不规律，甚至可能出现暴饮暴食等现象，为了让宝贝能顺利适应幼儿园的饮食，家长要尽快帮助宝贝们恢复放假前的饮食习惯，一日三餐按时吃，少吃油腻食物和零食，多吃水果蔬菜，保证每天充足的饮水量。 3 培养自理能力假期里家长避免不了帮助宝贝包办很多小事，建议家长们在开学前的这几天尽量让宝贝自己吃饭、穿衣服、独立大小便等，耐心等待宝贝自己完成，慢慢培养其独立的好习惯。

二 | # 具体可以这样做 # 请告诉孩子起床之后要自己叠被子、穿衣服自己的绘本玩具要自己收拾做一些力所能及的家务小事这些事情看似简单却能适时地锻炼孩子的独立性学会分担责任 4 充分做好心理准备（1）“积极心理暗示” 家长可提醒孩子：要开学了，还有几天就要回幼儿园，又可以见到老师和小伙伴了！让孩子知道假期生活快要结束了，在潜移默化中做好开学前的心理准备。福州人管这种舒坦，叫“透脚”。（2）“回忆快乐时光” 帮助孩子回忆上一个学期在幼儿园开心的事情，或者孩子上个学期取得进步或获得表扬的事情等。这一口，是花与茶实打实窨出来的天然“冰糖甜”，不齁、不腻，燥气全消——这是独属于榕城夏天的味道。茉莉，自古就是东方花香的“顶流”。

三 | 这些积极向上的“正能量”会让孩子怀着迫切的愿望回到幼儿园。冰心说“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡”；老舍写作，也爱在茉莉香里落笔；《好一朵美丽的茉莉花》传唱全球……这些背后，都有福州茉莉花茶的身影。追溯起这杯茶的“咖位”，得从两千年前说起：西汉时，茉莉顺着海上丝绸之路“游”到福州，就此扎根。新年快乐 HAPPY NEW YEAR 以心安心新年和光共生 03 开学温馨提示 1.返园前，请家长们及时关注班级群，根据本班要求，提前为孩子准备好返园必需的生活用品，如衣物、被褥、替换衣物、汗巾及其他用品等，做好班别、姓名标识，（摆放生活物品具体时间请留意班群通知）。此后茉莉花茶在宋代始萌、清代鼎盛——咸丰年间，福州茶商李大成以茉莉熏茶进献皇宫，大受青睐；慈禧太后尤爱福州“茉莉双熏”，还常拿它当国礼送人。 2.坚持做好日常防护，孩子的手指甲易藏污垢，开学前请及时为孩子清理、修剪指甲。 3.在外地过节、旅游的家长请关注天气变化及路况信息，返回途中注意安全，如果有特殊情况不能及时返园，请您及时与班级老师联系。

四 | 这波“官方带货”带出传奇战绩：改革开放前，中国出口的茉莉花茶，95%以上产自福州。 2025年越来越好以心安心新年和光共生 ◀ END ▶ 编辑：办公室。这份底气至今仍在叠加—— 2014年，福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产保护项目名录，2022年，福州茉莉花茶窨制工艺入选人类非物质文化遗产代表作名录，福州是全国唯一同时获得这两项世界级荣誉的省会城市。2026年5月，福州茉莉花茶产业集群又入选农业农村部国家级优势特色产业集群——全国40个集群中唯一的茶叶类。这杯茶走了两千年，还在往前走。福州茉莉花茶的魂，藏在一个字里——“窨”。字典读xūn，老师傅偏读yìn：不是表面熏一熏，老师傅说：“这个字有意思——花在穴中，香在音里，我们要让花香找到它的归宿。” 要做到这一步，苛刻得很。首先是茶，福州茉莉花茶原料搭配，在业内妥妥的良心满满！以本地烘青绿茶打底，3月采下春茶嫩芽，焙成茶坯；入夏窨花前还要复烘——水多了吸不进香，水少了茶骨发燥。用这样的茶胚跟茉莉花窨制，高扬的花香和茶香产生的复合香，在入口的时候，就能充满整个口腔。然后是花，同样是茉莉花，种在别处香气就是淡一截。福州地处闽江入海口，冲积沙洲的砂壤土，养出了独有的单瓣茉莉。它是茶人公认的窨茶首选：吐香迟却长，清幽持久。晚霞中的帝封江湿地茉莉花田摘花也是门手艺，在黄石村百年茉莉花种植基地，花农告诉我们，“要晴天采摘的茉莉花，花香最足，不用雨水花，花苞要‘开而不放’，香气才锁得住。” 福州花农只在三伏天日头最盛的时间采摘。正好是日头最毒的时候，高温能让花蕾中的精油浓度达到顶峰。当天采下的鲜花，必须连夜入坊、当晚付窨——错过一晚，就丢了大半鲜灵气。

五 | 进入车间后，茉莉花将开启它们的第二次生命。平、抖、蹚、拜、烘、窨、提，七道工序，听着简单，做起来处处是火候。

六 | 头窨堆温须达45℃至48℃，此后每窨次递减2至3℃；通花要在窨制五六小时后进行，摊薄散热半小时至一小时再收堆复窨；起花须在窨满10至12小时后立即筛净……对温度与湿度的精准控制，全凭制茶师的经验与手感。一杯地道的福州茉莉花茶，至少要经历4次窨制，上等的茉莉花茶甚至需要9次，“1斤绿茶配8两茉莉花，一次窨制持续12小时以上，让茶坯充分吸附花的香气”。

七 | “一个夜晚，就是一窨，得守一整夜。

八 | ”一位茶人坦言。许多老师傅与茉莉相伴十几年，手心的茧“四月长，十月落”，年复一年。最终，茶中未见花，花香却已入茶骨。少一分耐心，少一夜守候，都成就不了这“窨得茉莉无上味”的茶意。 “这茶里是不是加了冰糖？”——几乎每个第一次喝正宗福州茉莉花茶的人，都会脱口而出这句话。真没有。

九 | 那口惊艳的“冰糖甜”，是花与茶在窨制中自然孕育的。

十 | 鲜、香、爽、甘是福州茉莉花茶区别于其他产区茉莉花茶的显著标识。传统热泡在这个夏天是别样的舒爽：用85℃—90℃水温，按1:30投茶，注水八分满，30秒出汤。茶汤橙黄明亮、口感鲜浓醇厚。品福州茉莉花茶千万别忘了“鼻品”一番，茉莉花茶经冲泡静置片刻后，揭开杯盖一侧闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。高品质的福州茉莉花茶“七泡有余香”，忙碌闲暇，沏上一杯茉莉花茶，看茶叶上下漂浮，身边尽是芬芳的香气，轻轻品上一口，花香伴着茶香，顿时便心神舒畅了。冷萃茉莉花茶更是懒人之选！冷泡能很好浸出花中的甜香物质。干茶扔进冷泡瓶或矿泉水瓶，茶水比1:100—1:200，冰箱冷藏3-6小时。苦涩褪尽，只剩清甜花香。自制创意特调这一瓶天然“无糖茶饮”，通勤出游随身带超方便。鲜果茉莉，冷泡茶底加荔枝、青提、柠檬；奶香茉莉，加椰奶、养乐多，自制温润果奶；古风醉茶，复刻《梦华录》同款——冷泡茉莉60ml、金酒30ml、柠檬汁15ml、蔗糖糖浆10ml，摇匀滤入酒杯，鲜花点缀，氛围感拉满。